彭险峰博士：断奶后仔猪腹泻控制的新策略

广州英赛特生物科技有限公司彭先峰博士

一、断奶仔猪腹泻（PWD）现状及控制目标

很多企业在控制腹泻、采食量和生长速度的协调性方面没有做好。解决断奶仔猪腹泻的前提是在合法安全和成本可行的前提下解决问题。在我看来，断奶后腹泻的症状就是粪便含水量高。从2009年开始，我们进行了非常详细的调查，发现断奶后腹泻最主要的因素是肠毒E。结论是提高免疫力的方法没有效果。最重要的是看这个分子机制。

传统的抗生素是：第一步是消除、抑制或杀灭；第二步是中和毒素；第三步是所有的分泌环节，也是所有腹泻的最后一步，也就是水分含量高。从这个角度来看，传统的控制步骤是消灭大肠杆菌。业内存在概念误区。提到抗生素，就会被视为等同于抗菌剂。事实上，情况并非如此。如果是抗菌剂而不是抗生素，那肯定是安全的。

2、控制策略

以往大肠杆菌由于杀菌灭菌，产生外毒素，导致含水量增加，所以控制的重点就在这里。其分子机制已被深入研究。控制腹泻需要控制病因和病理过程，完全可以避免使用抗生素。关于控制策略，关键是抗菌剂的选择。为什么不使用抗生素就可以将它们分离？原因是盐可以抗菌，但不能大剂量使用，安全性有限。

我总结了一下，从大肠杆菌到粘附到毒素分泌。第一步可以是使用防腐剂代替抗生素。让我们简单了解一下阳性菌。我们从2009年开始积累了整个数据，大剂量的抗生素耐药率高，小剂量的抗生素耐药率低。如果加大剂量，效果当然会更好。这是很明显的。但如果我们这样做，单靠灭菌过程是无法完全禁止的。

还有一个特点就是很多治疗药物是多重耐药的，所以很多治疗药物也是无效的。第二部分刚才提到抗菌剂可以代替抗菌剂，可以抵消第一步和第二步。氧化锌其实用在治疗腹泻上非常多，但为什么氧化锌有70%有效，30%无效呢？其实这里有一个效率的概念。前面说了，很多很低的有效率是没有什么价值的，至少当有效率达到30%以上的时候，组合才是有效的。我们筛选了很多，几百个可以筛选的东西，单宁酸在目前的成本剂量下是可持续的、安全的、有效的。 5公斤6公斤猪单次治疗有效率达50%60%。

三是关于消炎。断奶过程总是伴随着传染性和非传染性，只在抗炎环节起作用。第四部分是综合排毒、收敛、消炎，最后是抗分泌。只有当水分分泌失衡时，粪便中的水分才会增加。这是最后一个环节，包括病毒性腹泻。如果肠道细菌没有被破坏，以后就会产生肠毒素，反分泌是一个非常有效的环节。这是上文病理中描述的大肠杆菌分泌引起的腹泻过程，但一直没有引起饲料行业的重视。

让我们回到酸化剂的传统作用机制。让我们看看小肠中的细菌。很多酸基本上都被胃吸收了。如何到达小肠复合体？抗菌剂不起作用。我通过准备做到了。一个人可以握住它。

总结

理论上，理论和实践是一样的；但在实践中，理论和实践是不同的。

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